Szydełko to moja pasja
piątek, 19 grudnia 2008
Pierniczki

 

Za oknem pada śnieg,a ja delektuje się upieczonymi przed chwilą pierniczkami:)wprawdzie od dziś miałam być na diecie;),ale dbałośc o linię mozna zacząć od jutra;):)) .

Przepis na pierniczki wg.wizażanki Kitty4

1.kg mąki

1(250g) słoik miodu sztucznego(+2 łyżki prawdziwego)

5 jajek

1 i 1/2 szklanki cukru

10 dkg.kakao

1/2 litra kwaśnej śmietany

2 łyżki sody

1 kostka margaryny

2 przyprawy do pierników

1 cukier waniliowy

bakalie

 

1.Miód i margarynę roztopić,dodać kakao przyprawę do pierników,cukier waniliowy,olej migdałowy,bakalie.

2.Jajka ubić z cukrem,dodać śmietanę z sodą.Gdy przestygnie masa z punktu 1 dodać masę z punktu 2,a następnie mąkę i mieszać .Ppzostawić na cała noc w lodówce.

3.Piec w temp.200 stopni ok.8 min.(nie przesuszyć!)

 

Z tego przepisu wychodzi ok.9 blaszek pierniczków.....ja robiłam z połowy składników.

 

środa, 06 sierpnia 2008
sos z cukini i papryki

 

Przepis na wykonanie sosu:

 

1 kg.papryki czerwonej

1kg.cukini

1/2 kg.cebuli

łyżka stołowa magi

1 i 0,5 l keczupu

pół szklanki oleju

 

 

Warzywa pokroić w średniej grubości kostkę dodać olej i magi postawić na ogniu na 30 min.

Nie zapominamy o mieszaniu!

Kiedy cukinia stanie się już miękka dolewamy keczup i ciągle mieszając gotujemy jeszcze przez chwilkę

Teraz już tylko gorący sos wlewamy do słoików zakręcamy mocno wieczka , przewracamy do góry dnem .

Z proporcji,które podałam wyszło 10 słoiczków sosu.

Ja dodaję ten sos do ryżu i ziemniaków....mówię wam pychota:)

 

 

Pisz swój dziennik w Internecie